Murzynek

Idealne ciasto do
popołudniowej herbatki.
Bardzo proste
a przy tym ekonomiczne
i szybkie w wykonaniu.
2 szklanki cukru, kostka Kasi,
3 łyżki kakao, 4 jajka,
7 łyżek mleka, cukier waniliowy,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 szklanki mąki.
Cukier, tłuszcz, kakao i mleko
zagotować, mieszając.
Kiedy masa przestygnie dodać
żółtka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mąkę.
Ubić białka i wszystko delikatnie wymieszać.
Okrągłą blaszkę natłuścić, wysypać bułką tartą.
Wlać ciasto. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 35-40 minut.
Przygotować lukier. Do tego celu użyłam cukru pudru kakaowego.
Rozpuściłam go w odrobinie mleka, polałam wystudzone ciasto.
Ozdobiłam połówkami winogron i wiórkami kokosowymi.