Kapuśniak

Kiszoną kapustę 300 - 400 g
zalałam wodą, dodałam
liść laurowy i ziele angielskie,
gotowałam około godziny.
W drugim garnku
zagotowałam wodę.
Dodałam marchewkę, pietruszkę,
kawałek selera i 5 ziemniaków
- wszystko pokrojone w kostkę.
Włożyłam też trzy plastry karkówki.
Gotowałam do miękkości.
Miękką kapustę dodałam do zupy.
Doprawiłam mrożoną kostką rosołową, odrobiną białego pieprzu,
łyżeczką koncentratu pomidorowego i szczyptą zmielonego kminku.
Mięso rozdrobniłam.
Zupę ozdobiłam natką pietruszki.